La farina della Linea Casa Bongiovanni per Grandi Lievitati. Si tratta di una farina DI FORZA, con W 400, quindi ideale per le preparazioni di piccoli e grandi lievitati -dal croissant al panettone e pandoro-, per prodotti da forno a lunga lievitazione e per il rinfresco del lievito madre.

Le nuove farine Bongiovanni sono state accuratamente selezionate tra quelle proposte ogni giorni ai professionisti dell’Arte Bianca, sono le nostre farine tecniche macinate a cilindri pensate per ottenere il miglior prodotto possibile indicato sulla confezione.