Antiqua Cereali - 1 kg
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Antiqua Cereali - 1 kg

Antiqua Cereali - 1 kg

MISCELA MULTICEREALI
W 280 - 300 W
FORMATO 1kg
USO per Panificazione, per Pizzeria

Miscela multicereali ideale in blend con altre farine per la produzione di prodotti da forno. Ingredienti: base di farina Antiqua Tipo 2 con aggiunta di farina di segale integrale, soia in granella, semi di sesamo, fiocchi d'avena, semi di lino, farina di mais, semi di miglio e fiocchi d'orzo.

€4,40

Quantità

Dettagli prodotto

P/L
    /
STABILITÀ
    10 minuti ± 1
ASSORBIMENTO
    60% min - 80% max
PROTEINE
    16,1% min
Ingredienti
    Farina di grano tenero tipo 2 macinata a pietra (68%), farina di segale integrale (3,8%), soia in granella, semi di sesamo, fiocchi d'avena (2,5%), semi di lino, farina di mais, semi di miglio (2,5%), fiocchi d'orzo (1,3%).
    Contiene glutine. SOIA, SESAMO.

CONFEZIONAMENTO

Confezionamento
    Il prodotto viene consegnato in sacco di carta se in formato da 25 Kg o 10 kg, in sacco di plastica se da 1 kg.

CONSERVAZIONE

Conservazione
    Sacco da 25 kg e 10 kg: 6 mesi dalla data di produzione. Pacchetto da 1 kg: 1 anno e mezzo dalla data di produzione. Una volta aperto, si consiglia di conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore.