Antiqua integrale media 10 kg
Antiqua integrale media 10 kg

Antiqua integrale media 10 kg

FARINA DI GRANO TENERO MACINATA A PIETRA

W 280 - 300 W
FORMATO 10kg
USOper Panificazione, per Pasta fresca, per Pasticceria, per Pizzeria

Farina facilmente utilizzabile in tutte le preparazioni di pane e pizza a media lievitazione, pasta fresca e dolci lievitati. Destinata ad uso professionale.

€18,63
€20,70

Quantità

Dettagli prodotto

P/L
    /
STABILITÀ
    10 minuti ± 1
ASSORBIMENTO
    60% min - 80% max
PROTEINE
    14% min
Ingredienti
    Farina di grano tenero macinata a pietra.
    Contiene glutine.

CONFEZIONAMENTO

Confezionamento
    Il prodotto viene consegnato in sacco di carta se in formato da 25 Kg o 10 kg, in sacco di plastica se da 1 kg.

CONSERVAZIONE

Conservazione
    6 mesi dalla data di produzione. Un volta aperto, si consiglia di conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore.