Antiqua Tipo 1 Forte - 10 kg
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Antiqua Tipo 1 Forte - 10 kg
Antiqua Tipo 1 Forte - 10 kg

Antiqua Tipo 1 Forte - 10 kg

FARINA DI GRANO TENERO MACINATA A PIETRA
W 380 - 400 W
FORMATO 10kg
USOper Panificazione, per Pizzeria

Farina ideale per la preparazione di bighe, impasti a lunga lievitazione e maturazione a temperatura controllata. Ideale per grandi lievitati di panetteria e pasticceria.

€22,20
€0,00

Quantità

Dettagli prodotto

P/L
    /
STABILITÀ
    10 minuti ± 1
ASSORBIMENTO
    55% min - 80% max
PROTEINE
    13% min

CONFEZIONAMENTO

Confezionamento
    Il prodotto viene consegnato in sacco di carta in formato da 10 kg.

CONSERVAZIONE

Conservazione
    Sacco da 10 kg: 6 mesi dalla data di produzione. Una volta aperto, si consiglia di conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore.