Carciofi freschi studiati e lavorati appositamente per realizzare pizze di qualità. Il taglio a fettina ha un’ottima azione coprente sulla pizza, il doppio rispetto ad uno spicchio, ciò permette delle notevoli economie nei costi. Da sottolineare la disponibilità durante l’intero arco dell’anno di un prodotto avente le stesse caratteristiche del carciofo fresco. Prodotto adatto a qualsiasi impiego in cucina, estremamente pratico, di resa elevata e dai costi contenuti.

MODALITA' D'USO: Scolare il prodotto dal suo liquido di governo, ed utilizzare come se si trattasse di prodotto fresco. Perfetto su pizze, bruschette, nei panini o tramezzini. Ideale per ottime scaloppine di vitello, pasta al forno, torte salate e primi piatti.