LUISA - per pizza kg 12.5
LUISA - per pizza kg 12.5

LUISA - per pizza kg 12.5

Farina di grano tenero
Tipo  0/00
W 280 - 320
Formato 12.5 kg
UTILIZZO Per impasti a lievitazione media o lunga (48h in frigorifero, 18h in ambiente). I tempi di lievitazione dipendono dalle condizioni ambientali e dalla quantità di lievito utilizzata
€18,50

Quantità

Dettagli prodotto

P/L
    0,50 - 0,60
STABILITÀ
    12 minuti ± 1
ASSORBIMENTO
    56% min
PROTEINE
    13% min
Ingredienti
    Farina di grano tenero.
    Contiene glutine. Può contenere tracce di soia e senape.

CONFEZIONAMENTO

Confezionamento
    Il prodotto viene consegnato in sacco di carta da 12,5 Kg.

CONSERVAZIONE

Conservazione
    12 mesi dalla data di produzione. Una volta aperto, si consiglia di conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore.