Performa è la miscela low carb per pizza e pane con meno del 5% di carboidrati e più del 30% di proteine.

Nasce dalla volontà di offrirti una miscela low carb con elevato contenuto di proteine e fibre, che puoi lavorare come una normale farina di grano tenero e per permettere di goderti il piacere della tua pizza e dei tuoi prodotti da forno in piena libertà.