PIZZA E FOCACCIA
PIZZA E FOCACCIA
PIZZA E FOCACCIA
PIZZA E FOCACCIA

PIZZA E FOCACCIA

Farina di grano tenero Tipo 0

W 250
Formato 1kg
Uso per Pizzeria

Qualità e prestazioni professionali sempre a portata di mano. È indicata per ogni tipo di impasto con lievitazione fino a 24 ore di pizza classica, in teglia o contemporanea e focaccia soffice, croccante oppure tipo Genovese.

€1,80

Quantità

Dettagli prodotto

P/L
    0.50 – 0.60
STABILITÀ
    8.0 min
ASSORBIMENTO
    55.0 min (% sul peso)
PROTEINE
    12.5 g

CONFEZIONAMENTO

Confezionamento
    Il prodotto viene confezionato in sacco carta 1 kg

CONSERVAZIONE

Conservazione
    12 mesi in sacco carta. Conservare in luogo fresco e asciutto